(Werbung) Im malerischen Allgäu, am Fuße der Alpen und unweit des Chiemsees, liegt ein wahrer Geheimtipp für Genießer: der Landgasthof Karner. Mit seinem charmanten, traditionell bayerischen Ambiente ist er schon für sich genommen einen Besuch wert. Doch was diesen Ort besonders macht, ist das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmet Restaurant Karner, das ich natürlich ausprobieren musste. Und so viel sei schon mal vorweggesagt, wenn du ein Sterne Restaurant beim Chiemsee oder allgemein ein Sterne Restaurant in Bayern suchst, solltest du dir das Gourmet Restaurant Karner genauer ansehen.

Sterne Restaurant in Frasdorf seit 2023

Das Restaurant Karner im kleinen Örtchen Frasdorf in der Nähe vom Chiemsee hat noch gar nicht allzu lange seinen Stern. 2023 wurde Chefkoch Manuel Wimmer das erste Mal mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und 2024 direkt das zweite Mal. Der Landgasthof Karner selbst ist aber übrigens schon über 550 Jahre alt, wurde aber 2019 renoviert und ist ein Teil von Frasdorf, der nicht mehr wegzudenken ist.

Gemütliches und ungezwungenes Ambiente

Das Restaurant Karner befindet sich im Karner Landgasthof und das Ambiente ist entsprechend gemütlich und ungezwungen. In dem einen Teil des Restaurants befinden sich vier große Tische, die mit deutlich Abstand positioniert sind, was bedeutet, dass man eine gewisse Privatsphäre hat, was ich immer sehr schätze.

Zeitgemäße, kreative Küche auf höchstem Niveau

Dass was Chefkoch Manuel Wimmer mit seinem Team im Restaurant Karner auf die Teller zaubert, hat mich wirklich komplett überzeugt. Wir hatten ein 9 Gänge Menü für 190€ (Weinbegleitung + 99€ inklusive Champagner) und ich finde persönlich das Preis-Leistungsverhältnis gerechtfertigt. Es gibt auch die Möglichkeit, à la carte zu bestellen und ausgewählte Gerichte zu genießen.

Eines meiner Highlights war direkt der erste Gang „Spaziergang durch den Chiemgau“ mit vier unterschiedlichen herzhaften Pralinen, die optisch auch sehr besonders serviert wurden. Auch jeder weitere Gang war wirklich sehr durchdacht und ansprechend angerichtet. Genau das, was ich, und wahrscheinlich viele, von einem Sterne Restaurant erwarten. Natürlich hat nicht nur die Optik überzeugt, sondern auch der Geschmack. Chefkoch Manuel Wimmer nutzt frische Produkte von regionalen Anbietern, kombiniert verschiedene Texturen und kreiert somit ein besonderes Erlebnis im Mund.

Westerndorfer Stube mit leckerer Wirtshausküche

Wenn du im Landgasthof Karner Urlaub machst oder einfach ein Restaurant in Frasdorf suchst, dann ist auch die Westerndorfer Stube des Landgasthof Karners eine tolle Option. Hier bekommst du auch sehr leckere Landgasthof Küche mit Wiener Schnitzel, Fisch, Lammhaxe, Spanferkel oder Semmelknödel. Als Dessert gibt es nicht, wie man vielleicht denken könnte, fluffigen Kaiserschmarrn, sondern kunstvolle Kreationen, die man nicht verpassen sollte.

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Landgasthof Karner – gemütlich schlafen in Frasdorf

Bisher ging es hauptsächlich um das kulinarische Angebot des Restaurants Karner und der Westerndorfer Stube. Aber der Landgasthof Karner, als traditionelles, bayerisches Hotel in Frasdorf, ist selbst auch einen Besuch wert. Das gesamte Hotel und auch die Zimmer sind traditionell mit viel Holz und wunderschöner Wandmalerei gestaltet. Es ist ein praktischer Ausgangspunkt für Wanderungen oder einen Ausflug an den nahe gelegenen Chiemsee. Wer nach seinem Tagesprogramm noch etwas entspannen möchte oder schon früh eine Runde schwimmen möchte, kann dies im Pool sowie dem Wellnessbereich mit Sauna und Dampfbad machen.